• 25 июня 201825.06.2018понедельник
  • USD63,2396
    EUR73,7247
  • В Тюмени 20..22 С 3 м/с ветер северный


Рыбные деликатесы предложит гостям "Тюменской весны" завод "Эра-98"

Общество, 16:49 06 марта 2018

Фото ИА "Тюменская линия"

Далее в сюжете "Тюменская весна" порадовала женщин цветами и любимыми песнями

Около 400 торговых точек будут реализовывать продукцию рыбоперерабатывающего завода "Эра-98" в рамках фестиваля "Тюменская весна" 18 марта. Об этом рассказал журналистам генеральный директор предприятия Багаудин Ахильгов.

"При изготовлении широкого ассортимента пресервов мы используем филе сельди, а также любимую тюменцами нашу северную рыбу - ряпушку, пелядь, сырка. На традиционном фестивале "Тюменская весна" наша продукция будет продаваться без торговых наценок. В итоге она обойдется покупателям примерно на 30 процентов дешевле", - отметил генеральный директор завода "Эра-98".

Большим спросом у тюменцев пользуются скумбрия, мойва, щокур, пелядь, щука холодного и горячего копчения, рассказала главный технолог завода "Эра-98" Елена Абашева. В собственных торговых точках на ярмарке "Тюменская весна" жителям и гостям областного центра предложат около 25 наименований рыбной продукции, в том числе популярные пресервы из сельди "Матье", а также пресервы из очищенной пеляди и ряпушки, добавила она. Всего в ассортименте предприятия - порядка 170 наименований продукции, в том числе изготовленной по собственной рецептуре.

По словам Багаудина Ахильгова, сырая океаническая рыба поступает на предприятие в состоянии глубокой заморозки.

"Мы берем сырье, которое замораживается непосредственно на рыболовецких судах, прямо в океане, поэтому оно отличается свежестью. Срок хранения такого сырья - год. А вот готовую продукцию рыбопереработки лучше приобретать местного производства, поскольку сроки ее хранения измеряются днями или неделями", - посоветовал он тюменцам.

Фото ИА "Тюменская линия" Фото ИА "Тюменская линия" Фото ИА "Тюменская линия" Фото ИА "Тюменская линия" Фото ИА "Тюменская линия" Фото ИА "Тюменская линия". Фото ИА "Тюменская линия" Фото ИА "Тюменская линия" Фото ИА "Тюменская линия" Фото ИА "Тюменская линия" 

Евгений Бабенко

Подписывайтесь на наш канал в ТамТам и будьте в курсе новостей
Читайте нас в Яндекс.Новостях

Архив новостей