• 20 сентября 202420.09.2024пятница
  • USD92,6962
    EUR103,2490
  • В Тюмени 11..13 С 1 м/с ветер южный


В Заводоуковске закрыли пекарню из-за нарушений

Общество, 16:43 28 февраля 2019

Нарушения санитарно-эпидемиологических правил выявлены при проведении проверки в хлебопекарне в Заводоуковске, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.

На предприятии не проводили дезинфекционные мероприятия, отсутствовал уборочный инвентарь для цеха выпечки хлеба, не соблюдалась поточность технологических процессов. В холодильнике отсутствовал термометр для контроля температурного режима, инвентарь для сырых и готовых продуктов хранили совместно, нарушался режим обработки яиц и другое.

По результатам проверки был составлен протокол об административном правонарушении. Суд приостановил деятельность пекарни на 20 суток.

Предприятие устранило выявленные нарушения в полном объеме. Деятельность пекарни возобновлена.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал и первыми узнавайте главные новости
Читайте нас в Дзен