Детей в лагерях отдыха будут кормить образованные повара
Общество, 09:38 07 февраля 2003
Тюмень. В лагере "Алые паруса" вчера прошел областной семинар для поваров детских лагерей отдыха.
Участники семинара прослушали лекции на темы "Современные дети и их питание", "Витамины круглый год. Опыт осенне-летних заготовок и использование их в приготовлении блюд для детей". Особое внимание было уделено диетическому и лечебному питанию в детских лагерях.
Мастер-классы и практические занятия для участников семинара провели специалисты Департамента торговли, общественного питания и внешних связей администрации Тюменской области, эксперты услуг общественного питания, сотрудники санэпиднадзора, а также главный диетолог Тюмени Людмила Белокрылова.
