Мясокомбинат "Ялуторовский" стал выпускать больше колбасы

Ялуторовск, Тюменская область. 200 наименований высококачественной продукции производит мясокомбинат "Ялурторовский". Об этом в ходе пресс-тура для тюменских журналистов, посвященного областной акции "Покупаем тюменское", рассказал директор предприятия Геннадий Соколов.

По его словам, 50% от доли производства приходится на вареные колбасы и сосиски, 35% - на полукопченые колбасы, 15% - на деликатесы. Около 80% продукции реализуется на рынке Тюменской области. Остальное продается в Ханты-Мансийском и Ямало-Ненецком автономных округах, а также в Свердловской области.

Геннадий Соколов добавил, что на предприятии трудятся 420 человек. "Небольшое число сотрудников обусловлено модернизацией производства. Сокращений в период кризиса удалось избежать. По сравнению с прошлым годом объем производства на комбинате вырос", - отметил руководитель предприятия.

Главный технолог мясокомбината Марина Гаврилова сообщила, что большую часть мяса для производства предприятие закупает в Тюменской области, недостающее привозят из соседних регионов, лишь малую долю приобретают в Европе. Перерабатываемое сырье проверяют на всех этапах производства.

Продукция мясокомбината "Ялуторовский", наряду с другими товарами тюменских сельхозпроизводителей стала заметнее на прилавках крупных торговых сетей. Отличить их можно по особой зеленой подложке под ценник с логотипом акции "Покупаем тюменское!".

Кристина Белоусова