Тюменцы смогут оценить вкус мраморного мяса в Международный женский день

Тюмень. Около 70 тыс. гостей ожидается на Мясном базаре в Тюмени. Об этом на пресс-конференции в совместном пресс-центре агентств "РИА Новости-Тюмень" и "Тюменская линия" сообщил заместитель губернатора региона, директор департамента агропромышленного комплекса Владимир Чейметов.

"Поводом для проведения мясного фестиваля послужили положительные отзывы и благодарственные письма, которые пришли в правительство Тюменской области после проведения фестиваля "Молочная страна", - поделился он. - Решение провести фестиваль принято для того, чтобы рассказать о результатах работы в производстве мяса, о породах скота и о развитии птицеводства, кролиководства".

По словам Владимира Чейметова, для маленьких гостей подготовят площадки с конкурсами в теплом помещении, для них будет работать и секция "Юный кулинар", а самые активные участники получат подарки. Помимо этого, организуют три павильона с животными: крупным и мелким рогатым скотом, птицами. В отдельной секции посетители смогут продегустировать готовую продукцию, для этого приглашены тюменские и московские шеф-повара, а также мастера из Франции.

"Будут организованы торговые ряды, где можно приобрести дополнительную литературу о мясных блюдах, специализированную посуду для приготовления и специи. Кроме того, посетители смогут попробовать ребрышки, шашлыки и деликатесные стейки из мраморного мяса", - добавил начальник управления лицензирования и регулирования потребительского рынка Тюменской области Андрей Пантелеев.

Александра Гречаная