В тюменском ресторане хранили мясо без документов

160 кг свинины без сопроводительных документов обнаружили сотрудники Россельхознадзора в ресторане "Спотыкач" в Тюмени.

Во время внеплановой проверки помещения установлен факт приема и хранения свиного карбоната, окорока, шейки и рульки без ветеринарных документов, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО.

Допущение подобных нарушений несет угрозу заноса и распространения вируса африканской чумы свиней на территории области. Наличие ветеринарных сопроводительных документов обязательно для подтверждения качества и безопасности продукции животного происхождения.

Фирма "КОП" привлечена к административной ответственности.