В тобольском кафе хранили мясо сомнительного качества

Более 8 кг мяса без маркировки обнаружили сотрудники управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО в тобольском кафе "Рай".

Как сообщает пресс-служба ведомства, шеф-повар заведения приняла на хранение продукцию животного происхождения без маркировки, содержащей сведения о продукции.

В морозильной камере кафе хранились замороженные полуфабрикаты, в том числе свиное ребро, а также говядина. Продукция неизвестного происхождения и качества предназначалась для дальнейшего использования в кафе.

По результатам проверки шеф-повар кафе оштрафована. Выявленная продукция подлежит утилизации.

Соб. инф.