В Тюмени продавали небезопасный мед

Антибиотики в количествах, превышающих допустимые нормы, обнаружены в пробах меда, которые исследовала лаборатория в Новосибирске.

Напомним, продукция, которой торговали на ярмарке меда в Тюмени, была отправлена на экспертизу для определения ее качества и безопасности, сообщает управление Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам.

В состав таежного меда с пергой, как показала экспертиза, включены антибиотики (0,03 мг/кг), а также (как и в мед "Джантан") нитрофураны и их метаболиты. Содержание этих химикатов в продукции недопустимо.

Кроме того, стандартом предусматривается отрицательная качественная реакция на оксиметилфурфурол, его содержание должно быть не более 25 мг на 1 кг меда. В данном случае исследование таежного меда показало положительные результаты, что подтверждает его небезопасность.

Дело по реализации меда, не соответствующего требованиям безопасности, передано в областную прокуратуру. Организаторам ярмарки меда предписано принять меры.

Соб. инф.