В Тюмени выбрали лучшего автора царской ватрушки

Шеф-повар детского сада №121 Ларисы Степурко стала победителем конкурса профессионального мастерства среди поваров детских садов района Ватутино.

Второе место в конкурсе заняла повар детского сада № 133 Ирина Копач, третье место - у повара детского сада № 134 Риты Егуповой. Дипломами участника награждены повар детского сада № 123 Марианна Шадрина и шеф-повар детского сада № 171 Надежда Зюркалова. В конкурсе зрительских симпатий победила Надежда Зюркалова.

Шеф-поварам пяти детских садов предложили приготовить в качестве конкурсного блюда царскую ватрушку.

Конкурсное жюри, в составе которого вошли преподаватели Западно-Сибирского государственного колледжа и техникума индустрии питания и сервиса, отвело на приготовление блюда один час. Жюри наблюдало, чтобы ватрушка выпекалась строго по рецептуре. Оценивался внешний вид ватрушки, ее цвет, запах и вкус.

В этот же день все дошкольники смогли немного побыть в роли кондитеров, для них провели мастер-класс по приготовлению шоколадных медальонов, сообщает пресс-служба администрации Тюмени.