В Тюменской области начался грибной сезон

В лесах Тюменской области появились маслята, обабки и сморчки. Специалист в области экологии леса и лесной микологии Станислав Арефьев рассказал, как выбрать наиболее безопасные из них. 

"Если собирать лишь съедобные, знакомые вам грибы, и правильным образом их обрабатывать, то никакого вреда не будет. Нельзя есть старые и перезревшие - в них уже начался процесс саморазложения. И, кроме того, даже в съедобных боровиках и подберезовиках могут размножаться ядовитые для человека микроорганизмы. Также не стоит рисковать, собирая грибы на загрязненных территориях, вблизи трасс и мусорных свалок", - приводит его слова "КП-Тюмень".