Лучший школьный повар России работает в тюменской гимназии

Ольга Гущина из гимназии № 16 получила Гран-при кулинарного поединка Всероссийского конкурса "Лучшая городская школьная столовая", который состоялся в Москве 20 декабря. 

Как сообщает пресс-служба администрации Тюмени, в поединке профессионалов Ольге Гущиной необходимо было приготовить три блюда из предложенных продуктов, разрешенных для использования в школьном питании. Столичное жюри по достоинству оценило конкурсные блюда тюменского повара: судак, запеченный со свежими овощами и картофельным муссом, салат из овощей с брынзой и творожный пай с ванильным соусом.

По итогам конкурса в номинации "Лучшая городская школьная столовая" тюменская гимназия № 16 заняла второе место. Отметим, столовая гимназии № 16 площадью 503 кв. метра рассчитана на 400 посадочных мест. Гимназия одна из первых вошла в пилотный проект "Учет питания", который позволяет родителям оплачивать обеды детей через систему электронных платежей и осуществлять предварительный заказ блюд. Для учеников старших классов питание организовано по системе "Шведский стол".