В Тюмени предприятие пыталось переработать 500 кг лосося неизвестного происхождения

500 кг лосося неизвестного происхождения пыталось переработать предприятие из Тюмени. Нарушение было выявлено в ходе мониторинга информационной системы "Меркурий", сообщает управление Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО – Югре.

"Предприятие "ТД "Матушка" оформило ветеринарные документы на поступление филе лосося свежемороженого на коже массой 500 килограммов. Но в октябре название продукции было изменено. Соответственно на эту партию ветеринарно-сопроводительных документов нет. Нарушена прослеживаемость продукции", - уточняется в сообщении.

Предприятие получило предостережение, а специалист, который должен вносить информацию в систему "Меркурий", уведомление о выявленном нарушении.