Мясо неизвестного происхождения весом 3,9 тонны обнаружили в нижнетавдинском убойном цехе

Мясо неизвестного происхождения весом 3,9 тонны обнаружены в морозильной камере убойного пункта ООО "Эверест" Нижнетавдинского района. Также в ходе проверки выявлена продукция в мешках и ящиках без маркировки и дат выработки, информации о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, сообщает региональное управление Россельхознадзора.

"Цех убоя в антисанитарном состоянии: на подоконниках производственных помещений большое скопление мертвых насекомых, паутины. Побелка со стен, потолков осыпается на производственные поверхности. Технологическое оборудование в ржавчине, полы имеют выбоины, местами плитка отсутствует. К убою допускаются животные, не прошедшие предубойный осмотр и термометрию, электронный термометр для измерения температуры тела животных не работает", - рассказали в ведомстве.

На территории убойного пункта хранятся биологические отходы на поверхности земли. Емкости для хранения не предусмотрены, холодильное оборудование не работает.

Всего выявлено 27 нарушений требований технических регламентов и девять - ветеринарного законодательства. Вся информация направлена в прокуратуру Нижнетавдинского района.