В Тюменской области производят более 50 наименований сыров
Экономика, 16:10 20 января 2026
Сергей Елесин, ИА "Тюменская линия"
Более 50 наименований твердых, полутвердых и мягких сыров производят молокоперерабатывающие предприятия, частные сыроварни и индивидуальные предприниматели Тюменской области. О производстве продукции сообщает региональный департамент АПК в день сыра, 20 января.
ООО "Тюменские молочные сыры" на производственной площадке бывшего молочного завода в с. Покровское Ярковского округа реализован инвестиционный проект по организации сырного производства. В рамках проекта запланирована переработка до 1 тыс. тонн молока в месяц и создание 30 новых рабочих мест.
За 11 месяцев 2025 года в Тюменской области было произведено 1 тыс. 95 тонн сыра. Продукцию изготавливают по традиционной технологии, итальянским и французским рецептам.
