Спелый арбуз должен вибрировать, говорят специалисты Роскачества

Для определения спелости арбуза нужно по нему постучать. Звук должен быть гулким, напоминающим вибрацию. Глухой звук — признак того перезревшего плода. Если звук слишком звонкий - ягода недозрела, сообщает Роскачество.

Пр выборе сочной сладости нужно также обратить внимание на корочку. У зрелого арбуза она более матовая. Если же она глянцевая, то скорее всего, арбуз неспелый.

Еще одним признаком хорошего арбуза считается земляное пятно ярко-желтого цвета — это место, на котором он лежал на земле. Яркий цвет пятна обозначает, что арбуз собран вовремя.

Специалисты напоминают и о других правилах, которые перестали быть актуальными. Например, не стоит сжимать арбуз до характерного треска. А высохший хвостик больше не признак зрелой полосатой ягоды.

В Роскачестве также отмечают, множество белых семечек в арбузе означает, что он удобрялся нитратами.