Диетолог советует обратить внимание на упаковку новогодних салатов

Далее в сюжете: «Ёлка желаний»: братья из села Заводопетровское отправятся в путешествие

Неправильно упакованные новогодние салаты или закуски могут привести к пищевому отравлению, сообщила радио Sputnik врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова.

"Если речь идет о доставке закусок и салатов, то они должны быть каждый в отдельной упаковке", - подчеркнула она.

Как пояснила диетолог, салаты должны быть доставлены не заправленными. У заправленных салатов срок хранения - 18-24 часа. Если в салате есть яйца и быстро портящиеся продукты, то заправка еще больше ускоряет процесс ухудшения качества салата и повышает риск пищевого отравления.

Кроме разделения самих блюд по разным контейнерам важно обратить внимание, чтобы соусы для заправки салатов тоже были упакованы должным образом. "В идеале заправка должна быть в герметичной упаковке, - подчеркнула Нурия Дианова. - Поскольку она тоже является питательной средой для микроорганизмов, несмотря на большое количество консервантов".