Книгу с рецептами блюд сибирской кухни выпустят в Тюмени
Далее в сюжете: 97 % посетителей выставки «Россия» гордятся представленными на ней достижениями
Книгу с рецептами блюд сибирской кухни планирует выпустить автор тюменского проекта "Исторические ужины" Лидия Носова.
"Я уже начала набирать материал. Раз мы нашли рецепты блюд, о которых никто не знает, то надо о них рассказать и местным, и туристам. Руководствуясь информацией, каждый сможет самостоятельно приготовить. Основная идея – познакомить читателей с нашими локальными блюдами", – поделилась Лидия Носова.
В книге найдет отражение и участие Тюменской области в Международной выставке-форуме "Россия", которая проходит на ВДНХ в Москве с 4 ноября 2023 года по 12 апреля 2024 года. Презентация локальной гастрономии вызвала фурор в День региона, 24 ноября. Это было настоящее гастрономическое шоу, во время которого тюменские купчихи раскрывали истории блюд и говорили о предпочтениях знаменитых людей прошлого: Дмитрия Менделеева, Петра Ершова и Григория Распутина.
"В перерывах ко мне подходили посетители, которые просили рецепты блюд. Спрашивали, есть ли книги с ними", – сказала Лидия Носова.
Весной 2024 года организатор исторических ужинов Лидия Носова планирует заявиться на грант на развитие туристического направления.
Инна Пахомова