Более трехсот тонн оленины заготовил Антипаютинский комплекс

343 тонны оленины заготовил Антипаютинский убойный комплекс в 2018 году. 140 тонн пришлось на оленеводческие предприятия, более 200 – на оленеводов-частников, сообщает ИА "Север-Пресс".

40 тонн заготовленного мяса пошло на полуфабрикаты — бескостное мясо северного оленя, которое производится в цехе обвалки убойного комплекса по заявкам организаций, реализующих мясо оленя населению, рассказали на предприятии. Полуфабрикат пользуется спросом на территории района, одним из крупных заказчиков продукции является петербургская фирма "ЭКО Ямал".

Оленеводы и потенциальные покупатели с нетерпением ждут строительства цеха глубокой переработки оленины в пос. Тазовском.

Антипаютинский убойный комплекс ведет производственную деятельность уже несколько лет и был возведен за счет средств окружного бюджета по программе "Развитие агропромышленного комплекса ЯНАО".