Средние предлагаемые зарплаты в общепите в Тюменской области выросли на 27 %

| Фото: Сергей Елесин, ИА "Тюменская линия"

На 27 % - до 60 тыс. рублей в месяц - вырос размер средних предлагаемых зарплат в общепите Тюменской области с января по ноябрь 2025 г. В большинстве вакансий указан посменный график работы.

По данным "Авито работы", наибольший прирост доходов произошел у кондитеров — более чем в 1,5 раза по сравнению с прошлым годом – 59,7 тыс. рублей за месяц работы. При этом стоит учитывать, что окончательный заработок специалистов зависит от графика, количества отработанных смен, сезонности и региона, в котором находится заведение.

На втором месте — повара, средние зарплатные предложения выросли на 35 % за год и составили 66,4 тыс. рублей в месяц. На третьем — буфетчики: для них средние предлагаемые зарплаты повысились на 32 % и достигли 44,9 тыс. рублей.

"Интерес кандидатов к работе в общепите заметно вырос: в январе-ноябре 2025 соискательская активность выросла на 55 процентов. Эта сфера привлекает тех, кому важны гибкий график, совмещение работы с учебой и предсказуемый доход. Работодатели активно предлагают разные режимы работы, создают команды и развивают форматы обслуживания, благодаря чему общепит остаётся одним из самых динамичных и быстро растущих сегментов рынка труда", — прокомментировал директор категории рабочие и линейные профессии "Авито работы" Андрей Кучеренков.

Спрос на отдельных специалистов в отрасли также значительно вырос. Количество новых вакансий для шеф-поваров увеличилось в два раза, в 2025 им предлагали в среднем 100,6 тыс. рублей в месяц.