Пермяки установят рекорд России по массовому угощению пельменями

Рекорд России по массовому угощению пельменями будет установлен в Пермском крае в рамках проведения эстафеты Олимпийского огня 4 января. вМероприятие пройдет на площадке прямо перед Пермским академическим театром-театром с 16 часов 30 минут до 19 часов 30 минут.

Пельмени с начинкой из мяса для пермяков и гостей города предоставят ЗАО "Агрофирма "Мясо" (чайковские пельмени), ООО "Великоленское", ОАО "Пермская птицефабрика", ОАО "Пермский мясокомбинат" и ООО "Мясоперерабатывающий завод "Телец". Организаторы рекорда приняли решение об увеличении количества пельменей до 50 тыс. пельменей вместо ранее заявленных 20 тыс.

По словам руководителя проекта "Здоровое питание" Минсельхозпрода Натальи Каменских, полным ходом ведутся подготовительные работы по установке рекорда. Так как пельмени – продукт специфический, и требуют соблюдения особой технологии приготовления, предварительно будет проведена репетиция варки.

Рекорд по массовому угощению именно пельменями выбран не случайно. Ведь "пельмень" - национальное блюдо Пермского края. В переводе с коми-пермяцкого пельмень (обрусевший пельнянь) означает "хлебное ухо" (пель - "ухо", нянь - "хлеб"), сообщает пресс-служба Минсельхоза.

Соб. инф.