Первую партию радужной форели выпустят в Аромашевском районе

Первую партию радужной форели выпустят на рыбоводном предприятии в Аромашевском районе в июне 2019 года, сообщает региональный департамент АПК.

Впервые молодь радужной форели была посажена здесь для выращивания в мае 2018 года. Сегодня вес одной выращенной рыбы в среднем составляет 500 граммов, а всего в четырех бассейнах предприятия содержится около 2 тыс. особей. Реализация выращенной рыбы планируется в июне — июле 2019 г. Уже начаты переговоры по вопросу реализации продукции.

Для инвестиционного проекта по выращиванию товарной рыбы в установке с замкнутым циклом водоснабжения администрацией Аромашевского района было выделено помещение 100 кв. метров. Здесь установлено оборудование немецкого производства, подведены все коммуникации для работы. Вода перед подачей в бассейны проходит через очистные сооружения. На запуск производства было направлено более 2 млн рублей.

В планах руководства предприятия - расширение производства по выращиванию товарной рыбы путем увеличения площади помещения и покупка необходимого оборудование для заморозки и переработки рыбы: рефрижератор, коптилка.