В Викулово запустят производство тортов длительного хранения

Около 600 тонн хлеба и хлебобулочных изделий произвели в Викуловском районном потребительском обществе в 2015 году.

Как сообщил председатель правления райпо Евгений Прудников, прирост по производству хлебобулочных изделий составил около 9%, кондитерских – около 14%. В 2015 году здесь открыли производство пряников, каждый месяц цех выпускает около двух тонн продукции. По словам Евгения Прудникова, в планах на 2016 год сохранить темпы роста и запустить производство тортов с длительными сроками хранения, оборудование для этого уже закуплено.

Развивается в районе и сеть общественного питания. Объем товарооборота в местной столовой сохранился на уровне 2014 года и составил 17 млн 639 тыс. рублей. Почти на 200 тыс. увеличен оборот в кафе-бистро.

Как отметил Евгений Прудников, организации общепита Викуловского райпо - лидеры среди аналогичных предприятий Тюменского облпотребсоюза. В планах на 2016 год – сохранить эту позицию, открыть летнее кафе и расширить производство колбасы и солено-копченых деликатесов.

Евгения Шевцова