Официальный десерт Дельфийских игр представили в Тюмени

Фото ИА "Тюменская линия"

Сибирская ватрушка стала кулинарным символом XV Дельфийских игр.

"О Дельфийских играх должны знать все тюменцы, и мы решили разместить информацию о таком значимом для области мероприятии на продуктах питания. Пример взяли с Орла, где во время Дельфийских игр запустили в продажу "Дельфийский хлеб". Из множества вариантов, которые предложили местные товаропроизводители, выбрали именно сибирскую ватрушку", - рассказал начальник управления лицензирования и регулирования потребительского рынка Андрей Пантелеев на презентации десерта.

Печь "Дельфийские ватрушки" будет тюменский хлебокомбинат "Абсолют". Как отметила его директор Марина Матюшкина, в составе только натуральные ингредиенты. Начинка: смесь клюквы, брусники и черной смородины.

"Это традиционные сибирские ягоды, смесь называется "Тюменский туесок". Поставляет ее нам местное предприятие ИП Ибуков. Эти ягоды мы будем использовать и в других видах фирменной выпечки", - рассказала она.

По словам Андрея Пантелеева, за право представить кулинарный символ Дельфийских игр боролись несколько тюменских предприятий, предлагали хлебобулочные изделия, молочную продукцию, чистую воду и даже "Дельфийские сосиски". В итоге выбрали ватрушку – по словам организаторов, продукт пропагандирует сибирскую кухню, отражает местный колорит и его удобно продавать в буфетах на площадках Дельфийских игр.

Попробовать "Дельфийскую ватрушку" могут все тюменцы, в продажу она поступит еще до начала игр. Купить ее можно во всех фирменных отделах "Абсолют" и еще в 200 магазинах города, где представлена продукция комбината.

"К акции могут присоединиться и другие товаропроизводители и размещать на своей продукции логотип и информацию о Дельфийских играх. Рассматривается вариант включения ватрушки в ежедневное меню участников игр", - отметил Андрей Пантелеев.

Напомним, XV Дельфийские игры пройдут в Тюмени 22-27 апреля. Участие в них примут около 2 тыс. участников со всей России, из них 300 человек – представители Тюменской области.

Евгения Шевцова