Назван самый вкусный шоколад
Качество шоколада с орехами семи брендов: Dove, Ritter Sport, Munz, Milka, Fun Life, "Шарлиз" и "Аленка" проверил экспертный центр Союза потребителей Росконтроль. Итоги исследования опубликованы на официальном сайте.
Эксперты оценивали шоколад по нескольким критериям, среди которых вкус, запах, консистенция, структура, массовая доля орехов и какао, наличие трансжиров.
По сумме баллов абсолютным лидером стал Ritter Sport - единственный, получивший пятерку за вкус. Высоко оценили эксперты шоколад брендов Dove и Munz. Аутсайдером дегустации стал Fine life - эксперты отметили приторно-сладкий вкус кондитерской плитки в этом образце. Посторонний привкус, который может быть признаком недоброкачественности, заметили эксперты в "Аленке". Также было отмечено неприятное послевкусие после образца Milka. Приторно сладким назвали эксперты "Шарлиз".
По соотношение орехов и шоколада также лидирует Ritter Sport, в котором их больше всего, целых 28%. Меньше всего фундука в образце Milka — 8%.
Из-за недостатков, связанных со вкусом, шоколад Fine Life, "Аленка", "Шарлиз" и Milka внесен в список товаров с замечаниями. Кроме того эксперты рассказали, как выбирать шоколад в магазине. В первую очередь необходимо обращать внимание на состав, уточнила главный специалист экспертного центра Союза потребителей Росконтроль Ирина Аркатова.
"При покупке внимательно осмотрите плитку, упаковка должна быть не нарушенной, консистенция шоколада твердая, без деформаций. "Поседение" шоколада является дефектом, который возникает при неправильном хранении. Читая этикетку, нужно обратить внимание на состав. Какао тертое – обязательный компонент настоящего и полезного шоколада. Шоколад не должен содержать растительных жиров, которые служат заменителями обязательного полезного компонента — какао-масла. Если в составе обнаружится кокосовое, пальмовое, пальмоядровое, то такое изделие не является шоколадом и носит название "кондитерская плитка", - добавила она.
