В тобольском ресторане испекли гигантский круассан из 333 слоев тончайшего теста
Общество, 12:03 31 августа 2023
Гигантский круассан весом 650 г испекли в ресторане "Дольче Вита" в Тобольске. Он в 10 раз больше классической версии. Пекари ресторанной компании DV Group вдохновились мировым трендом и попробовали свои силы в новом формате этой популярной у горожан выпечки.
По информации Торгово-промышленной палаты Тюменской области, 333 слоя теста сделали продукт воздушным и нежным. Уникальная технология и соблюдение всех циклов раскатки и температурного режима позволили круассану равномерно раскрыться и не потерять форму.
