Арбузы проверили на наличие пестицидов

Тюмень. В этом сезоне жители областного центра уже раскупили около пятисот тонн арбузов. Но самые сладкие - астраханские - арбузы только начинают поступать в Тюмень. Спрос на этот товар растет.

Управление Госторгинспекции по Тюменской области выбрало удачный момент для своего традиционного мероприятия - коллегиальной оценки однородной группы товаров, в данном случае арбузов. Инспектор Ольга Кубышкина предложила представителям оптовой и розничной торговли оценить на соответствие ГОСТу арбузы из шести партий, недавно поступивших в город. Четыре выросли в Казахстане, под Джамбулом, два - в Астраханской области.

Предварительно аналитическая лаборатория "Независимое партнерство" исследовала арбузы на наличие нитратов и пестицидов. И то, и другое оказалось в пределах нормы. Не вызвал особых замечаний и внешний вид арбузов. Кстати, государственный стандарт предписывает, чтобы кора у арбузов блестела. Если она матовая, значит плод недозрелый. Если кора светлее, чем обычно, а грунтовое пятно насыщенно желтого цвета, арбуз перезрел. Разрезав его, вы увидите внутри малосъедобную темно-оранжевую мякоть.

Несмотря на то, что пик арбузного сезона еще впереди,

"экзаменационная" комиссия уже обнаружила перезрелые арбузы. От хороших, спелых плодов они отличаются пустотами и грубыми волокнами. Перезрелость можно определить, постучав по арбузу согнутым пальцем, - звук будет глухой. В итоге, экзамен на соответствие ГОСТу прошли оба уроженца астраханских степей и лишь один - казахстанец.

Ольга Кубышкина рассказала, что ГОСТ предписывает и способ доставки арбузов на дальние расстояния. В Тюменскую область арбузы должны ехать в таре. Но, как правило, арбузы везут к нам навалом. В этом случае высота горки должна быть не более 130 сантиметров. Как выяснилось, даже не все представители торговли знакомы с этим положением.