Ишимский "Окорок в маринаде" получил золотую медаль всероссийского конкурса

Полуфабрикат мясной для запекания "Окорок в маринаде" производства Ишимского мясокомбината получил золотой медаль конкурса "Гарантия качества — 2018", сообщает департамент АПК Тюменской области.

Серебряная медаль вручена руководству предприятия за "Челогач" в маринаде. Дипломами за высокое качество продукции отмечены колбаса "Московская" ТМ "Берьево", а также продукция ТМ "Ишимский мясокомбинат": колбаса "Русская" и шпикачки "Москворецкие".

Торжественное вручение наград прошло в Совете Федерации Федерального собрания РФ 8 ноября.

Всего в конкурсе приняли участие 89 предприятий пищевой отрасли из 40 регионов Российской Федерации и Казахстана. В общей сложности на конкурс представили 384 образца пищевой продукции в 17 номинациях. Образцы оценили дегустационные комиссии ведущих отраслевых научно-исследовательских институтов. Специалисты обращали внимание и на маркировку образцов продукции. Исследования параметров качества провели аккредитованные исследовательские лаборатории.

По итогам комплексной оценки качества и безопасности пищевой продукции в рамках конкурса "Гарантия качества – 2018" номинантам конкурса присудили 147 золотых и 58 серебряных медалей, а также 78 дипломов качества.