Роспотребнадзор: на новогоднем столе должны быть шоколад, зефир, пастила и галеты

На новогоднем столе среди множества сладостей предпочтение лучше отдать шоколаду, зефиру, пастиле и галетам, сообщает Роспотребнадзор.

При выборе сладостей предпочтение лучше отдавать тем, в составе которых содержится минимум пищевых добавок, консервантов, гомогенизированных жиров и масел.

При диетах, связанных с проблемами желудочно-кишечного тракта, врачи рекомендуют галетное печенье, калорийность которого ниже чем у песочного.

Из конфет лучше выбрать шоколадные. Шоколад кроме калорий содержит еще калий, кальций, магний, фосфор и необходимые организму биофлавоноиды, антиоксидатны, витамины А, С, Е, хотя и в небольших количествах. Содержащийся в какао-бобах магний улучшает память. Не лишним в новогоднем подарке будет и зефир, в составе которого совершенно отсутствуют жиры – как животные, так и растительные. Для его производства используют только белки, сахар, фруктово-ягодное пюре и ряд натуральных загустителей, таких как агар-агар, пектин или желатин. Белок, входящий в состав зефира, служит строительным материалом для мышц, а глюкоза улучшает деятельность мозга и укрепляет иммунитет.

В связи с отсутствием в составе жиров, диетическим продуктом считается и пастила.

Если внутри подарка вместе с кондитерскими изделиями находится игрушка, она должна иметь упаковку, предназначенную для контакта с пищевыми продуктами.

Роспотребнадзор также напоминает, что ядра абрикосовой косточки и арахис являются аллергенами, их использование в питании детей не рекомендуется. Следует отметить, что карамель, в том числе леденцовая, не рекомендована для детского питания, также как и кондитерские изделия, содержащие алкоголь более 0,5 % этанола.

В случае, если у родителей возникнут сомнения относительно качества и безопасности сладких подарков, а также детской одежды, обуви и игрушек, они могу обратиться за разъяснениями на Всероссийскую горячую линию Роспотребнадзора по вопросам качества и безопасности детских товаров.

В территориальных управлениях горячая линия работает с 3 декабря по 21 декабря. Жители Тюменской области смогут получить консультации по телефонам 20-31-11, 20-22-89, 20-86-66.