"Тазовский" получит комплекс по заготовке мяса оленей по программе "Сотрудничество"

В сельскохозяйственном производственном кооперативе "Тазовский" появится новый модульный комплекс по заготовке мяса оленей за счет средств областной программы "Сотрудничество", сообщает пресс-служба администрации Тазовского района.

Поставка оборудования планируется в августе 2019 года, после чего начнется его монтаж.

Как рассказал заместитель председателя кооператива Илинур Саитов, комплекс представляет собой модульное здание, состоящие из цеха убоя, административно-бытового модуля с зоной ветеринарного контроля, камеры охлаждения продукции, цеха обвалки полуфабрикатов, крематора и дизель-генераторной установки. Установка комплекса предусмотрена "под ключ", помещения будут оснащены необходимым технологическим оборудованием.

Мощности нового объекта позволят увеличить производительность заготовки мяса – до 100 голов животных в смену.

Отметим, что стада предприятия насчитывают почти 14 тыс. голов, выпасающиеся на территории Тазовской тундры. План заготовки мяса на текущий год составляет 70 тонн.