Более тысячи гостей собрала "Капуста-барыня" в Ялуторовском остроге

Около 200 кг капусты съели гости праздника "Капуста Барыня" 12 октября, сообщает пресс-служба Ялуторовского острога.

Гостей со всей Тюменской области ждала конкурсно-игровая программа, забавы и народные игры для детей, мастер-классы, дегустация блюд из капусты и фольклорные посиделки.

Как отмечают организаторы праздника, идея гуляний "Капуста Барыня" основана на обычае наших предков устраивать веселые "капустники" по случаю сечения капусты.

За два часа гости народного гуляния приготовили и съели более 200 кг капусты: тушеной по особому, острожному рецепту-с клюквой, в виде салата и 15 кг пельменей с капустой.

Выпито 250 литров острожного чая из самовара. Впервые прошли соревнования по лепке капустных пельменей, в которых приняли участие три команды. Было приготовлено и сварено еще 5 кг капустных пельменей.