Фестиваль "Положенная порция кофе от Знаменского" впервые состоится в Тобольске

| Фото: Сергей Елесин, ИА "Тюменская линия"

Фестиваль "Положенная порция кофе от Знаменского" впервые пройдет в Тобольске с 17 апреля по 20 мая.

Организаторы изучили разные форматы кофейных фестивалей в мире. Они заметили, что в основном это были мероприятия, направленные на специалистов по приготовлению напитков, их соревнования, обучение. В Тобольске же еще не так много людей, которые занимаются кофе профессионально, отметила координатор Елена Делеске-Шешуева.

"Мы пересмотрели формат традиционных кофейных фестивалей, придумали свой абсолютно уникальный, которого еще нигде не было. У Тобольска есть своя история. Сначала мы искали ее в караванах Шелкового пути, затем открыли дневники художника-графика, этнографа, общественного деятеля Михаила Знаменского. Чуть ли не на каждой странице упомянут кофе. Он пил его с друзьями, ходил в гости к Ершову, к купцам. Мы используем его цитаты. Название фестиваля это прямая цитата из дневников Знаменского. Также из цитат Знаменского — "послекофейный кайф". В афише фестиваля использована его иллюстрация. У нас сложилась красивая история о кофейном фестивале в Тобольске в год Знаменского, в год человека, который действительно любил и ценил кофе", — рассказала корреспонденту информационного агентства "Тюменская линия" Елена Делеске-Шешуева.

Программа предстоящего фестиваля обещает быть насыщенной. Расписание выложат во встрече во ВКонтакте в ближайшее время. Известно, что каждое воскресенье на летний веранде ресторана авторской кухни "Дворцовая" будет проходить обучение для желающих. Одновременно с обучением с 17 апреля по 20 мая в разных кофейных точках города запланированы более 40 мероприятий.

Жители и гости Тобольска станут участниками кофейных мастер-классов, на которых, в частности, научатся рисовать, используя кофе. Также в программе значатся музыкальные вечера, на которых слушатели попробуют разные напитки.

Отдельное внимание уделят конкурсу для кофейных мастеров - им предложат подумать над кофе с легендой. "Может, когда-нибудь в Тобольске выращивали растения, из которого делали этот напиток. Или после прохождения караванов по Шелковому пути Тобольску в наследство остались мешки с кофе. Мы хотим, чтобы люди поискали различные легенды и внедрили их", — поделилась Елена Делеске-Шешуева.

Финальное мероприятие состоится 20 мая на территории Дворца наместника и в ресторане авторской кухни "Дворцовая". Гостей праздника ждут музыка, кофе, мастер-классы. Горожанам предложат нарисовать панорамы кремля.

Напомним, 2023 год объявлен в Тобольске годом писателя, художника, этнографа Михаила Знаменского. В мае исполнится 190 лет со дня его рождения.

Инна Пахомова