Более тысячи чашек кофе выпили в Тобольске за первую неделю кофейного фестиваля

| Фото: из архива организаторов фестиваля "Положенная порция кофе от Знаменского"

Более 1 тыс. чашек кофе выпили тоболяки и гости города за первую неделю фестиваля "Положенная порция кофе от Знаменского", который продлится до 20 мая.

"За это время участники узнали много нового на кофейных лекциях и мастер-классах, готовили шоколадные конфеты, варили кофе по-турецки, рисовали в технике монотипии, занимались стринг-артом и веселились на космической вечеринке, дегустировали напитки от разных кафе и ресторанов города", — рассказала координатор Елена Делеске-Шешуева.

В рамках фестиваля в Тобольске начала работу первая "Школа бариста". Из 50 присланных заявок отобрали 16. На протяжении четырех недель новички и действующие бариста осваивают искусство приготовления кофе. На первом занятии 23 апреля участники курса изучили "Кофейную азбуку", познакомились с основными правилами открытия кофейного дела. Впереди - практические мастер-классы от собственника кофеен Etna Coffee Анастасии Слинкиной, владельца кофейни Caffe Italia Луки Синьорини, а также поездка на кофейное производство в Тюмень. 20 мая им предстоит сдать выпускной экзамен.

| Фото: из архива организаторов фестиваля "Положенная порция кофе от Знаменского"

Отметим, в ближайшие четыре недели в Тобольске запланированы дегустации, мастер-классы, скидки, акции и первый масштабный кофейный праздник в Кремле.

С программой фестиваля можно ознакомиться по ссылке.

Инна Пахомова