Кулинарные поединки и мастер-классы проводят на Сабантуе в деревне Тураева
| Фото: Инна Пахомова, ИА "Тюменская линия"
Кулинарные поединки, мастер-классы и соревнования проводят в рамках празднования областного Сабантуя в дер. Тураева Тюменского района 25 июня.
На праздник съехались делегации из Аромашевского, Вагайского, Исетского, Нижнетавдинского, Ярковского, Ялуторовского, Тюменского районов, Заводоуковского городского округа, Тюмени и Тобольска.
Около 20 человек прибыли в составе делегации Тобольского района. Это представители пос. Надцы, дер. Нижние Аремзяны и Ирек. Гости из Тобольского района развернули подворье сибирских татар, где представили старинные костюмы и современную интерпретацию нарядов. В палатке реконструировали национальную комнату с детской люлькой – это тоже старый экспонат.
Здесь же мастерицы из пос. Надцы замешивали тесто для баурсаков. "По этому рецепту пекут только в Тобольском и Вагайском районах. Сибирский баурсак – это бренд Тобольского района. Сегодня мы проводим мастер-классы по их выпеканию", – сказала заместитель директора Тобольского районного дома культуры Елена Евсеева.
В рамках Сабантуя организовали и кулинарные баттлы. Участницы готовили свои национальные блюда, затем жюри оценивало их работы и присуждало места. "Многие хозяйки делали сибирские перемячи. Вообще татарская кухня богата разновидностью кулинарных изделий: это баурсаки, шаньги, рыбные пироги", – добавила руководитель клубного формирования "Мон и аккош" Акияровского сельского клуба Ачиля Сагидуллина.
В других палатках представили музейные экспозиции. В одной из них с помощью предметов быта из Ембаевского музея воссоздан дом сибирских татар. Неподалеку можно ознакомиться с национальными музыкальными инструментами – гармонью-тальянкой, кураем и думброй.
Гости праздника стали зрителями соревнований по национальной борьбе кореш, армрестлингу и гирям.
Также для гостей подготовили конкурсы, например, "Татарская красавица". На площадке федерации силового экстрима прошел открытый турнир по силовому экстриму "Арангул-батыр — 2023". Представители общественной организации "Ветераны-пограничники Тюменской области" привезли выставку формы разных времен, оружия, в том числе современного, применяемого на специальной военной операции. Здесь же прошел турнир по сборке и разборке автоматов.
Возрастное ограничение: 0+.
Инна Пахомова
