• 7 мая 20257.05.2025среда
  • В Тюмени 12..14 С 2 м/с ветер юго-западный


В Тюменской области из 68 проверенных кафе лишь два работают без нарушений

Общество, 13:10 03 июня 2024

Сергей Елесин, ИА "Тюменская линия" (архив) | Фото: Сергей Елесин, ИА "Тюменская линия" (архив)

Два из 68 заведений общепита работают без нарушений. Такие результаты проверки за май кафе и ресторанов привели в управлении Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО – Югре.

Нарушения выявили в ходе мониторинга системы "Меркурий", в которую заведения общепита должны вносить ветеринарные сопроводительные документы на продукты для своих блюд. 66 предприятия получили предостережения, информация о 48 перенаправлена в управление Роспотребнадзора по Тюменской области.

"23 мая в ходе контрольно-надзорных мероприятий установлено, что кафе "Бурятской кухни", кафе "Олива", закусочная "Пельмешка" и столовая "Борщ" закупают мясо без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих его безопасность. Данное сырье используется для приготовления готовой продукции и может представлять угрозу жизни и здоровью людей", - привели примеры нарушений в ведомстве.

Кроме того, специалисты управления устанавливаются предприятия, которые закупали мясо и оформляли на него ветеринарные сопроводительные документы в магазине "Фарш".

Подписывайтесь на наш Telegram-канал и первыми узнавайте главные новости
Читайте нас в Дзен

Архив новостей

  • май 2025
    пнвтсрчтптсбвс
    2829301234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    2627282930311
    2345678