В магазинах появятся варенье, джемы и морс из тюменских ягод

Фото ИА "Тюменская линия"

Глубокую переработку дикорастущих и садовых ягод, плодов и овощей наладит предприятие "Ягоды плюс" на базе индустриального парка "Боровский" в Тюменской области.

Как рассказал генеральный директор предприятия Эльмар Ибуков на пресс-конференции в совместном пресс-центре информационных агентств ''Интерфакс-Урал'' и ''Тюменская линия'', компания выпускает более 100 наименований продукции: замороженные ягоды и их смеси, овощи и овощные смеси, грибы и смеси грибов и др. После строительства нового завода в индустриальном парке ассортимент пополнят морсы и компоты, варенье, джемы из тюменских ягод и яблок, наполнители для выпечки. Отдельно планируется наладить производство сушеных яблок.

"Каждый год мы закупаем у тюменцев излишки дачной и садовой продукции. С введением сушильного комплекса можем закупать яблоки в неограниченном количестве. Переработанную продукцию будем поставлять в магазины города, школы, детские сады, больницы, санатории, предприятия общественного питания. Мы и сейчас ее поставляем, часть уходит в центральные регионы России, наши ягоды и грибы закупали для питания спортсменов и гостей сочинской Олимпиады", - отметил он.

Строительство завода в "Боровском" начнется в июне, к концу года предприятие планирует завершить фундамент, а с 2017 года начать выпуск продукции.

Евгения Шевцова