Все кухни мира можно попробовать на Центральной площади
Тюменская линия
Чтобы попробовать все кухни мира, необязательно отправляться в кругосветное путешествие, уверены организаторы фестиваля "Союз гастрономических республик" в Тюмени.
Фестиваль проходит на Центральной площади города, здесь представлены национальные блюда армянской, азербайджанской, грузинской, осетинской, узбекской, казахской, сербской, немецкой, мексиканской, украинской и русской кухни. Вареники, хачапури, паста, лагман и даже борщ с галушками – все блюда приготовлены профессиональными поварами и отражают колорит своей страны.
Тюменцы не только пробуют блюда, но и учатся сами их готовить – все участники проводят мастер-классы для желающих. Шеф-повара раскрывают секреты приготовления, рассказывают о важности специй и необычных ингредиентах. Многие гости отмечают, что многие сложные блюда оказались простыми в приготовлении и обязательно пополнят семейное меню.
Для детей работает отдельная площадка. Здесь для них открыт необычный гастрономический театр. Вместе с героями дети отправляются в путешествие по разным странам мира и знакомятся с их особенностями, традициями и кухней. Также малыши участвуют в необычных уроках английского – слова и буквы здесь можно есть.
На еще одной площадке под руководством взрослых юные гурманы готовят свои первые блюда. Сладкоежки участвуют в игре "Десертомания".
Мероприятие продолжится до 22 часов. В завершение здесь выберут лучшее блюдо и лучшее заведение фестиваля. Оценивать работу участников будут представители департамента потребительского рынка администрации Тюмени, эксперт из гастрономической сферы, представитель организаторской группы фестиваля. Еще одного эксперта выберут из числа зрителей.
Напомним, всего в День города на 30 праздничных площадках города работают 174 заведения ресторанного бизнеса. К примеру, на парковке у набережной Туры можно попробовать барбекю, в сквере Депутатов – варенье, на площади у городской администрации – кофе, на ул. Володарского – свежий хлеб, молоко и квас.
Евгения Шевцова
