Консервы из язя и новопортовской ряпушки поступят в продажу в феврале

Более 50 тонн рыбы доставлены на крупнейшее рыбоперерабатывающее предприятие Ямала, Салехардский комбинат. Это первая в 2019 году партия подледного улова, сообщает правительство округа.

В ней - новопортовская ряпушка, а также язь, щука и налим, которые сдали представители национальной общины "Ван Рут" из Шурышкарского района.

Как отметил коммерческий директор ООО "Салехардский комбинат" Николай Петухов, вся партия очень хорошего качества, она пойдет на производство консервов и полуфабрикатов, которые поступят в продажу в феврале.

"В течение года свежая рыба поступает на комбинат без перебоев практически каждые два дня, выходит около 200 тонн в месяц: летом больше, зимой меньше и в среднем салехардский завод перерабатывает за год около 3 тысячи 600 тонн рыбы", - отметил Николай Петухов.

В числе постоянных поставщиков сырья на комбинат – рыбохозяйственные организации Ямала: Горковский рыбозавод, Аксарковское рыбопромысловое предприятие, Новопортовский рыбозавод, Салемальский рыбозавод, ООО "Святогор", Совхоз "Байдарацкий" и другие, а также рыболовецкие общины коренных малочисленных народов Севера.

В 2018 году на предприятии произведено более 2,1 тыс. тонн рыбной продукции, в том числе выпущено около 3 млн банок консервов.