Лучшие школьные повара Тюмени встретятся на кулинарном поединке

| Фото: ИА "Тюменская линия"

Финал городского конкурса "Лучший школьный повар" пройдет в Тюмени 18 апреля в школе № 89 (ул. Малыгина, 8/1). В рамках кулинарного поединка профессиональное жюри оценит практические работы финалистов и определит победителя, сообщает городской комитет здравоохранения.

В отборочном этапе, который проходил на портале администрации Тюмени "Я решаю!", приняли участие девять поваров школьных столовых города. Участники присылали заявки – визитные карточки и фотографии конкурсного блюда. Повара, набравшие наибольшее количество баллов, прошли в следующий этап – "Кулинарный поединок".

Соревноваться в финале будут пять человек - повар-бригадир столовой школы № 41 Сергей Чуклин, повар-бригадир столовой школы № 48 Оксана Голован, повар горячего цеха школы № 92 Юлия Держанская, повар-бригадир столовой школы № 63 Татьяна Чемагина и повар горячего цеха школы № 70 Юлия Семенова.

Каждый из финалистов должен будет в ограниченный промежуток времени приготовить два конкурсных блюда: горячее блюдо на основе куриного филе и овощной салат на тему: "2019 – Год театра". При этом повара смогут использовать только те продукты, которые в соответствии с санитарными правилами разрешены для школьного питания.