В Викуловском музее открылась выставка "Путешествие на край тарелки"

Открытие уникальной выставки одного предмета "Путешествие на край тарелки" прошло в Викуловском народном краеведческом музее им. А. В. Давыдова 18 декабря, сообщает администрация муниципалитета.

Гостей музея ожидало знакомство с удивительным фондовым предметом – поваренной книгой первой половины ХХ века, куда вошли рецепты семьи Толстых.

Софья Толстая и ее брат Степан Берс собирали кулинарные рецепты, по которым в Ясной Поляне готовили повседневные и праздничные блюда. Многие достались Толстым от друзей и знакомых, например, семейного врача Бёрсов - Николая Анке, младшей сестры Льва Толстого Марии и других родственников. Поваренная книга, которая раскроет удивительный мир родовой усадьбы, неторопливых завтраков на веранде и шумных приездов гостей, приготовления варенья и заготовки яблочной пастилы.

Выставка создана на основе экспозиции "Кухмистерская XIX века" с дополнением экспонатов, связанных с традициями русской кухни - фарфоровой посудой, бульотками, кухонной машинерией и др. Первые подобные заведения появились в России в XVIII веке вместе с модой на все "аглицкое". Здесь могли позволить себе отобедать небогатые купцы, мелкие чиновники, ремесленники и студенты.

Помимо экскурсии гости выставки смогут принять участие в мастер-классе по изготовлению "мешочка изобилия" для дома и в дегустации ландрин (более века назад так называли разноцветные паточные карамельки, которые не были завернуты в фантик, а россыпью лежали в металлических баночках).

Выставка будет открыта до 31 января 2020 года.