И рыбку съесть, и не отравиться: в Тюменской области проверили безопасность морепродуктов

23 партий рыбы и рыбных продуктов общим объемом более 108 кг изъяли из оборота специалисты управление Роспотребнадзора по Тюменской области за полгода.

Как уточнили в ведомстве, обследовали 98 объектов, занятых оборотом рыбы и рыбной продукции, 33 предприятий общественного питания, 65 предприятий торговли.

Основной причиной "забраковки" стало отсутствие полной информации для потребителей и документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции.

Составили 63 протоколов об административных правонарушениях, из них 21 протокол за нарушение требований Технических регламентов Таможенного союза, выписали штрафов на сумму более 500 тыс. рублей.

В лаборатории исследовали 258 проб рыбы и рыбных продуктов. Доля рыбных продуктов, не соответствующих нормативным требованиям по микробиологическим показателям безопасности, составила 1,3% (2 пробы из 68 исследованных). Пробы, исследованные по физико-химическим, санитарно-химическим, радиологическим и паразитологическим показателям соответствовали нормативным требованиям.