В Тюмени из-за пандемии и смены собственника закрылись 19 ресторанов
ИА "Тюменская линия"
19 ресторанов и 68 кафе закрылись из-за пандемии в 2020 году. Всего 220 предприятий общественного питания на 4 тыс. 300 мест были исключены из реестра за 12 месяцев.
Об этом корреспонденту "Тюменской линии" сообщили в департаменте потребительского рынка администрации города.
"Причины исключения предприятий общественного питания из реестра: реорганизация и ребрендинг предприятий; смена хозяйствующего субъекта в рамках одного предприятия; смена адреса, формата позиционирования, концепции, типа или наименования предприятий", - говорят эксперты.
Кроме того, еще одной причиной закрытия предприятия общественного питания для предпринимателей стало сокращение потока гостей и невозможность ведения хозяйственной деятельности, покрытия расходов за счет доставки блюд и работы на вынос.
При этом за 2020 г. включено в реестр 447 объектов общепита на 12 тыс. 608 посадочных мест. Общая численность предприятий на 31 декабря 2020 г. составила 2 тыс. 386.
"Ежегодно из реестра выбывает предприятий питания: 2018 - 66 предприятий; 2019 - 47. Ежегодно в реестр включаются: 2018 - 330 предприятий; 2019 - 215 предприятий. Отрасль питания в городе Тюмени развивается с положительной динамикой", - добавляют специалисты департамента.
Летом в городе работают примерно 100 территорий сезонного обслуживания. На 1 сентября насчитывалось 89 летних веранд на 2 тыс. 896 посадочных мест.
Напомним, с начала действия режима повышенной готовности из-за новой коронавирусной инфекции в первую очередь была ограничена работа кафе и ресторанов, продовольственных магазинов. Определенные ограничения для предприятий общепита вводились и в 2021 году, когда кафе и ресторанам запрещалось работать в ночные часы, а в торговых центрах закрывали фуд-корты и разрешалось обслуживать клиентов только на вынос.
На сегодня эти ограничения по решению оперативного штаба Тюменской области сняты.
Напомним, режим повышенной готовности для предупреждения распространения COVID-19 действует в Тюменской области до 12 сентября 2021 г.
Анжела Лебедева
