• 12 мая 202512.05.2025понедельник
  • USD80,8612
    EUR92,1439
  • В Тюмени 7..9 С 2 м/с ветер восточный


Тюменский инфекционист назвала основные источники пищевых отравлений

Общество, 11:00 25 июля 2024

ИА "Тюменская линия" | Фото: ИА "Тюменская линия"

Благоприятные условия для размножения бактерий и вирусов, способных вызывать пищевые отравления и другие кишечные инфекции создает плюсовая температура воздуха. Риск заразиться возрастает именно летом, сообщает Областная инфекционная больница.

Врач–эпидемиолог Наталья Жвавая рассказала, что высокие температуры воздуха способствуют быстрому размножению патогенов в продуктах питания, особенно в мясных и молочных изделиях. Летом люди употребляют больше свежих фруктов и овощей, которые могут быть загрязнены. Частые походы на пикники и употребление уличной еды также повышают риск, так как условия хранения и приготовления пищи могут не всегда соответствовать санитарным нормам.

"В условиях летнего отдыха уровень соблюдения личной гигиены может снижаться, особенно на пляжах и в туристических местах. Чтобы минимизировать риск кишечных инфекций летом, врач советует соблюдать правила гигиены, тщательно мыть фрукты и овощи, правильно хранить и готовить продукты, избегать употребления непроверенной уличной еды, брать с собой на отдых достаточное количество бутилированной воды", - посоветовала врач.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал и первыми узнавайте главные новости
Читайте нас в Дзен

Архив новостей

  • май 2025
    пнвтсрчтптсбвс
    2829301234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    2627282930311
    2345678