Участников тюменской "Школы фермера" познакомили с технологией производства сыра

| Фото: ГАУ Северного Зауралья

Практико-ориентированное занятие на одном из ведущих сыродельных предприятий Тюменской области организовали для участников направления "Сельскохозяйственное предпринимательство и агротуризм" "Школы фермера". Их познакомили с технологией производства сыра – от заготовки сырья до процесса созревания и упаковки готового продукта.

Особое внимание было уделено современным технологиям и стандартам качества, а также вопросам экологической безопасности, сообщает аграрный университет.

В целом на таких занятиях будущие фермеры подкрепляют теоретические знания о современных агротехнологиях, органическом сельском хозяйстве, управлении хозяйством и маркетинге практикой, и это значительно повышает их шансы на успешное ведение собственного бизнеса.

Напомним, в этом году в "Школе фермера" обучаются 30 человек, из них 13 – участники СВО и члены их семей, которые планируют развивать аграрный бизнес.