Скрытый голод региона: у подростков обнаружен дефицит железа

| Фото: ИА "Тюменская линия"

Треть девушек пубертатного возраста в Тюменской области страдает дефицитом железа. Факт засвидетельствовали исследователи Тюменского государственного медицинского университета.

Поделилась сведениями заведующая кафедрой профилактической и восстановительной медицины ТюмГМУ, доктор медицинских наук, профессор Елена Туровинина. Тюменский медуниверситет тесно взаимодействует с региональным управлением Роспотребнадзора. Специалисты провели ряд исследований – результаты тревожат.

С 12-летнего возраста, на пике развития репродуктивных органов, девочки садятся на диеты. Они отказываются от хлеба, мясных продуктов. В результате не только теряют килограммы, но и здоровье. Девушки находятся в состоянии хронического скрытого голода.

"Примерно треть тюменских девушек-подростков испытывают дефицит железа. Это фактически скрытый голод нашего населения. Следовательно, когда они будут вынашивать ребенка, станут мамами, этот скрытый голод повлияет на потомство. Родятся дети с анемией", – заключила Елена Туровинина.

Эксперт настаивает: нужно употреблять продукты, содержащие железо, прежде всего, мясо. Когда девушка растет, формируется ее женский цикл. Она постоянно теряет железо. Необходимо, чтобы ее организм восполнял потери.

"Если девушка не ест достаточное количество мясных продуктов, это выливается в серьезные проблемы. Сказывается и на будущем – может передаться детям", – пояснила Елена Туровинина. – Удивительно, что в нашем сельскохозяйственном регионе родители иногда ленятся готовить мясо. Проще дать ребенку булочку или какой-то легкий перекус...".

Специалист считает, что пункты общепита непременно должны придерживаться принципов сбалансированного питания – это правильный подход.

Ирина Ромашкина