Новый гастрономический бренд Тюменской области предлагает Нижнетавдинский округ

| Фото: Сергей Елесин, ИА "Тюменская линия"

Сделать новым гастрономическим брендом Тюменской области нижнетавдинский расстегай предложил глава муниципального округа Сергей Борисевич.

Он подчеркнул, что главная цель инициативы — повысить благосостояние местных жителей и сделать округ привлекательным для гостей из других регионов.

"Когда жители округа начнут гордиться тем, что у них есть, когда сюда начнут приезжать не только их родственники, но и люди из других регионов, и скажут: „Ничего себе, у вас здесь так хорошо!“ — это будет настоящим успехом", — отметил он.

На вопрос о создании собственной "фишки" округа глава ответил, что не намерен конкурировать с уже известными брендами соседних территорий — ялуторовским блином и тобольской ухой с нефтью.

Вместо этого Нижнетавдинский округ планирует сделать своим символом традиционное рыбное блюдо — расстегай.
"Оно связано с нашими реками, озёрами. Возможно, мы организуем гастрономический фестиваль и сделаем нижнетавдинский расстегай нашей гордостью", — поделился планами Сергей Борисевич.

Если инициатива будет реализована, гастрономический фестиваль с акцентом на местный расстегай может стать значимым событием в культурной и туристической жизни региона, пишет Тюменская область сегодня.