В Нефтеюганске нефтяники отравились винегретом

Нефтеюганск, Ханты-Мансийский автономный округ. Шесть сотрудников промышленных предприятий доставлены с отравлением в инфекционное отделение нефтеюганской больницы.

Как сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора, все заболевшие питались в столовой №81, расположенной в Нефтеюганском районе УПН-4 Южный Сургут. Организаций питания в столовой занимается предприятие "Юганка-2". При проведении расследования выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических правил. В помещении цеха заготовки овощей есть резкий канализационный запах, в овощном цехе трубы обмотаны ветошью. В производственных цехах не предусмотрен уклон пола к сливным трапам.

Кроме того, уборочный инвентарь - в недостаточном количестве. Нет условий для забора воды, предназначенной для мытья пола, не соблюдались условия и порядок мытья кухонной посуды. У повара истек срок очередного медицинского осмотра. В конце рабочей смены дезинфекция столовой посуды и приборов не проводилась.

В винегрете и салате с колбасой выделены бактерии группы кишечной палочки. В двух из 20 смывов, взятых для исследования, обнаружены энтеробактерии. В отношении юридического лица возбуждено дело об административном правонарушении. Работа столовой приостановлена на полтора месяца.

Соб. инф.