• 21 июля 202421.07.2024воскресенье
  • USD88,0206
    EUR96,0371
  • В Тюмени 19..21 С 3 м/с ветер северо-западный


Роллы из тюменского сома делают сушисты регионов России

Экономика, 15:54 18 июня 2024

Сергей Елесин, ИА "Тюменская линия" | Фото: Сергей Елесин, ИА "Тюменская линия"

Роллы из сомов, выращенных в Тюменского районе, делают сушисты регионов России. Они используют угревидного клариуса – природный гибрид сома и угря, сообщает региональный департамент агропромышленного комплекса.

Рыба без чешуи и мелких косточек, нет тинного запаха, выносливая, быстро набирает вес. В последнее время сом набирает большую популярность в кулинарии, особенно в азиатской кухне.

Учитывая возрастающий интерес, в 2024 году на предприятии "Пышма-96" Тюменского района планируют вырастить 500 т угревидного клариуса.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал и первыми узнавайте главные новости
Читайте нас в Дзен