"Тюменский бройлер" запустит новую производственную линию

| Фото: ИА "Тюменская линия"

Современную автоматическую линию для производства котлет планирует приобрести "Тюменский бройлер", сообщает правительство региона.

По словам директора птицефабрики Оксаны Величко, это позволит выпускать котлеты с начинкой и увеличить объемы продаж в 2-3 раза. В 2019 году производители планируют продать более 1 тыс. тонн этого вида продукции.

"Мы видим, что спрос на полуфабрикаты растет с каждым годом, поэтому мы все больше будем заниматься переработкой. В частности, это касается котлет. Покупатели уже оценили преимущества приготовления этих полуфабрикатов и их вкусовые качества, так что будем работать над совершенствованием всех процессов связанных с производством этого вида продукции", - отметила Оксана Величко.

Модернизация птицефабрики "ПРОДО Тюменский бройлер" помимо строительства новых птичников включает в себя приобретение нового оборудования, которое можно будет использовать для производства полуфабрикатов.