В Казанском районе будут выпускать колбасу из конины
Экономика, 10:04 08 июня 2016
Цех по производству колбасы и мясных полуфабрикатов из конины строят в Казанском районе.
На предприятии установили станок, ждут оборудование для копчения мяса и изготовления пельменей.
Как отметили в отделе экономики администрации Казанского района, упор на мясо конины неслучайный - свининой и говядиной рынок перенасыщен.
Объем инвестиций в проект составил четыре миллиона рублей. Новый цех позволит создаст дополнительные рабочие места. Кроме того, увеличится объем закупа мяса у личных подсобных хозяйств.
