Ямальское предприятие выпустило новые консервы из оленины

Муниципальное предприятие "Ямальские олени" расширяет спектр готовой продукции. В магазины Салехарда поступили новые консервы шести видов, в том числе из оленины, сообщает правительство ЯНАО.

Ассортимент продукции дополнили мясные каши с рисом, гречневой и перловой крупами, горохом и фасолью. Также жителям окружной столицы стали доступны мясные консервы из оленины (тушенка) из местного, ямальского сырья.

Линия по производству тушеной оленины появилась на предприятии в марте 2018 года – оборудование приобретено в рамках региональной государственной программы "Развитие АПК". Мощность производства – тысяча банок в смену. Добавки к экологически чистому мясу – только натуральные и самые простые: соль, черный перец, лук и лавровый лист.

Если ранее "Ямальские олени" поставляли сырье перерабатывающим предприятиям Ялуторовска, Тюмени и Кургана и забирали оттуда уже готовую продукцию, то собственное производство позволило оптимизировать транспортные расходы.

Следует отметить, что стоимость ямальской тушенки соответствует средней цене на привозную продукцию, которая отпускается в ямальских магазинах, - 150 рублей за банку, банка каши стоит 75 рублей.